Die Einzelhandels-Apokalypse steht Kroger, Whole Foods und Aldi unmittelbar bevor.

Es scheint, dass Lebensmittelgeschäfte das gleiche Vertrauen haben würden wie Kaufhäuser und andere Einzelhändler vor einigen Jahren. Nach einer langen Zeit der Expansion machen sich alle Sorgen um die Zukunft ihrer Branchen.

In den 1990er Jahren wurden die Einzelhändler in Einkaufszentren vom schnellen Wachstum von Supermarket in den USA überschattet. Danielle Dolinsky, Analystin bei der Einzelhandelsberatungsfirma Planet Retail RNG, erklärt: "In den letzten zehn Jahren haben wir ein hohes Wachstum bei einigen der traditionelleren Akteure verzeichnet, was zu einer Sättigung in den USA geführt und die Mainstream-Supermärkte gezwungen hat, die Neueröffnungen zu verlangsamen."

Für viele kleine Unternehmen wird dieses Wachstum jedoch beschleunigt, und sie müssen sofort eine Lösung finden, um den zukünftigen Folgen zu begegnen. Es ist nicht ungewöhnlich zu denken, dass Lebensmittel in Gefahr sein könnten, aber es könnte immer noch einen neuen Weg zu erkunden geben.

Die Konkurrenz ist bereit, in den Markt einzudringen. Lebensmitteldiscounter wie Aldi, Lidl und Dollar General eröffnen derzeit in den kommenden Jahren Tausende von neuen Geschäften. Darüber hinaus beteiligen sich Unternehmen wie Amazon, die Whole Food übernommen haben und sich ebenfalls aktiv an dieser Lebensmittelkonfrontation beteiligen.

Eine der möglichen Lösungen der US-Lebensmittelindustrie bestand darin, die Preise zu senken, um den Absatz anzukurbeln und in einem fairen Wettbewerb bestehen zu können. Es hat die Gewinne in einem Geschäft gesenkt, das zu kämpfen hat.

Ein klares Beispiel für diesen Prozess findet sich bei Kroger, der bedeutendsten Supermarktkette in den USA. Es hat einen fast 13-jährigen Ruf auf dem Markt und schließlich verzeichnete es in einigen Geschäften einen Umsatzrückgang. Sie machten die Verweigerung der Deflation der Lebensmittelpreise für ihre Verluste verantwortlich.

Gleichzeitig konkurriert Kroger mit steigenden Preisen wie Aldi, Dollar General, Lidl, Walmart und anderen. Damit wird die Kette Lidl, die weltweit mehr als 10.000 Filialen hat, groß raus. Im Juni wurden die ersten US-Filialen eröffnet, und das Unternehmen denkt darüber nach, bis Mitte 2018 100 Filialen entlang der Ostküste zu eröffnen. Auf der anderen Seite investiert Walmart auch in seine Lebensmittelabteilung.

Ein weiterer Fall, der von Lidl betroffen ist, ist die Filiale The Dollar General in South Carolina, die als Reaktion auf ihren Markteintritt die Preise um 10 % bis 30 % gesenkt hat. Lidl gilt als "Lebensmittellöwe wegen seiner Wettbewerbsfähigkeit, seiner schnellen Entwicklung und seiner Kundenakzeptanz.

Und all diese Veränderungen für einige Unternehmen führen dazu, dass es eine neue Tendenz gibt, die von Tag zu Tag beliebter wird: Die Kunden experimentieren mit der Online-Bestellung. Geschäfte, die diesen Service anbieten, gewinnen also immer mehr an Reputation.

Untersuchungen zeigen, dass der Gesamtumsatz im US-Lebensmittelhandel im Juli im Vergleich zum Vorjahr um fast 2 % gesunken ist. Die Sachverständigen kamen zu dem Schluss, dass der Lebensmitteleinzelhandelsmarkt stark fragmentiert ist.

Ist es ein Déjà-vu? - Wiederholung der Geschichte

Es ist nicht das erste Mal, dass Kaufhäuser und Einzelhändler in Einkaufszentren einen Preiskampf erleben. Es gibt Aufzeichnungen über die letzte Rezession nach einigen Jahren der Überexpansion, die zeigten, dass sich die meisten Unternehmen nicht davon erholt haben.

Die Kunden gewöhnten sich an die Rabatte und kauften keine Produkte mehr zum vollen Preis. Die Folgen der "großen Panzer" betreffen sowohl Verbraucher als auch kleine Unternehmen.

Auch wenn die Lebensmittelgeschäfte Verluste erleiden, scheinen sie durch den E-Commerce eine Schleife gefunden zu haben, die weniger bedrohlich ist als bei Kaufhäusern. Auf der anderen Seite wandern die Kunden langsam zum Online-Shopping ab, aber der Lebensmittelanteil macht nur 1 % des Online-Umsatzes in den USA aus.

Supermärkte sollten in der Lage sein, Wege zu finden, um die Betriebskosten zu senken; Sie könnten auf intelligente Technologie zurückgreifen, um das Management und das Kundenerlebnis zu verbessern. Einige von ihnen, wie Kroger und Walmart, haben gerade erst mit diesem Investitionsprozess in Technologien begonnen. Wieder andere sind nicht in der Lage oder nicht willens, diesen Weg zu gehen.

Lebensmittelgeschäften könnte ein ziemlich schwieriges Jahr bevorstehen; Sie müssen eine schnelle und effiziente Lösung des Konflikts finden, sie müssen den Bedürfnissen der Kunden besondere Aufmerksamkeit schenken und daran arbeiten, um etwas anderes anbieten zu können als die großen Supermärkte.

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Wie die Trends im E-Commerce-Einzelhandel im Jahr 2020 aussehen werden

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