小売業の大惨事は、クローガー、ホールフーズ、アルディに直撃しつつある。

食料品店は、数年前にデパートやその他の小売業者が行ったのと同じ信頼に苦しむことになるようです。長い年月を経て、彼らは皆、自分たちの産業の将来に関心を持っています。

1990年代、モールを拠点とする小売業者は、全米でのスーパーマーケットの急速な成長の影に隠れていました。小売コンサルティング会社プラネット・リテールRNGのアナリスト、ダニエル・ドリンスキー氏によると、「過去10年間で、一部の伝統的なプレーヤーによる高い成長が見られ、その結果、米国では飽和状態になり、主流のスーパーマーケットは営業を遅らせざるを得なくなった」という。

しかし、多くの中小企業にとって、この成長は加速しており、将来の影響に直面するための即時の解決策を考え出す必要があります。食料品が危険にさらされているかもしれないと考えるのは不思議ではありませんが、まだ新しい道を模索するかもしれません。

競争は市場に飛び込む準備ができています。Aldi、Lidl、Dollar General などのディスカウント食料品店は現在、今後数年間で何千もの新しい店舗をオープンしています。さらに、アマゾンなどの企業はホールフードを買収し、この食品対立にも積極的に参加しています。

米国の食料品が適用した解決策の1つは、価格を引き下げて売上を促進し、公正に競争できるようにすることでした。それは苦戦しているビジネスの利益を低下させました。

このプロセスの明確な例は、米国で最も重要なスーパーマーケット チェーンであるクローガーにあります。市場でほぼ13年の評判があり、最後に一部の店舗で売上の減少を見せました。彼らは、食料価格のデフレを拒否したことが損失の原因であると非難した。

同時に、クローガーはアルディ、ダラー・ジェネラル、リドル、ウォルマートなどの価格上昇と競争している。このように、世界中に10,000以上の店舗を持つチェーンLidlは、大きく成長しています。同社は6月に最初の米国店舗をオープンし、同社は2018年半ばまでに東海岸沿いに100店舗をオープンすることを検討している。一方、ウォルマートは食料品部門にも投資している。

Lidlの影響を受けた別のケースは、サウスカロライナ州のThe Dollar Generalストアで、市場への参入に応じて価格を10%から30%引き下げました。Lidlは、その競争力、迅速な開発、顧客の受け入れにより、「フードライオン」と見なされています。

さらに、一部の企業ではこれらすべての変化により、日々人気が高まっている新しい傾向があり、顧客はオンラインで注文することを試しています。そのため、このサービスを提供する店舗の評判は高まっています。

調査によると、7月の米国の食料品総売上高は昨年と比較してほぼ2%減少しました。専門家は、小売食品市場は非常に細分化されていると結論付けています。

それはデジャブですか?- 履歴の繰り返し

百貨店やモールを拠点とする小売業者が価格競争を経験したのはこれが初めてではない。数年間の過剰な拡大の後、ほとんどの企業がそこから回復しなかったことを明らかにした最後の不況の記録があります。

顧客は割引に慣れ、定価の商品を購入するのをやめました。「ビッグタンク」の影響は、消費者と中小企業の両方に影響を与えています。

食料品店は損失を被っていますが、百貨店よりも脅威の少ない電子商取引のおかげでループを見つけたようです。一方、顧客は徐々にオンラインショッピングに移行していますが、食品アカウントは米国のオンライン売上の1%にすぎません。

スーパーマーケットは運営コストを削減する方法を見つけることができるはずです。彼らは、管理と顧客エクスペリエンスを向上させるためにスマートテクノロジーに頼るかもしれません。クローガーやウォルマートのように、テクノロジーへの投資プロセスを始めたばかりの企業もあります。それでも、この道を歩むことができない、またはたまない人もいます。

食料品店は非常に困難な年に直面するかもしれません。彼らは紛争に対する迅速かつ効率的な解決策を見つける必要があり、顧客のニーズに特に注意を払い、大型スーパーマーケットとは異なるものを提供できるように取り組む必要があります。

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